Jamón Ibérico De Bellota
199,99 €
La alimentación del cerdo ibérico se fundamenta en bellotas y hierbas aromáticas durante la montanera, lo que confiere a su carne un sabor y una calidad excepcionales. Al ser cortado, el jamón muestra un color rojo intenso y uniforme, con una textura homogénea y las típicas vetas de grasa entreveradas, características distintivas de su raza y alimentación.
Este producto es adecuado para incluirlo en todo tipo de dietas alimenticias debido a su valor nutricional y sus propiedades beneficiosas. Cada pieza tiene un peso aproximado de 8,500 kg, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional para aquellos que lo disfruten.
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El proceso de curación es meticuloso, con una duración de aproximadamente 30 meses en secaderos naturales y bodegas situadas a más de 1200 metros de altitud en la sierra. Esto garantiza un desarrollo lento y completo de los sabores, así como una textura perfectamente equilibrada. Cada jamón tiene un peso aproximado de 10 kg, lo que lo convierte en una verdadera joya gastronómica.
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