Rebanadas de panceta de cerdo de corral Packington

Descripción del producto

Los cerdos Packington se crían con los más altos estándares de bienestar y han sido reconocidos por carniceros y por la RSPCA Freedom Foods como los mejores del mercado. Todos nuestros cerdos nacen al aire libre en Packington. Nuestras cerdas viven toda su vida al aire libre, con amplio espacio para deambular, revolcarse y socializar. Tras el destete, los lechones se trasladan a amplios potreros exteriores. Aquí disfrutan de camas bien equipadas y acogedoras, además de poder correr al aire libre. ¡Un cerdo feliz es un cerdo sano! A las doce semanas de edad, nuestros lechones se trasladan a grandes naves con luz natural y una zona exterior. Gracias a nuestro reducido número de grupos, garantizamos su bienestar. Nuestros granjeros cuidan a los cerdos, protegidos de las inclemencias del tiempo, con amplio espacio, luz y ventilación naturales, y camas de paja profundas. Nuestros cerdos se desarrollan y maduran para producir la deliciosa carne que usted espera de Packington. Puede que producir cerdos de esta manera lleve más tiempo y cueste un poco más, pero los resultados valen la pena, y todos nuestros clientes coinciden. Toda nuestra carne de cerdo es preparada, cortada a mano y envasada por Jon Thorner’s, maestro carnicero de Q Guild. Como carnicería familiar, comprenden las necesidades del cliente y sus requisitos, lo que nos permite ofrecerle este producto realmente excepcional. Sabemos que lo disfrutará. Rob Mercer

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Apto para congelar

Información del producto

Los cerdos Packington se crían con los más altos estándares de bienestar y han sido reconocidos por carniceros y por la RSPCA Freedom Foods como los mejores del mercado. Todos nuestros cerdos nacen al aire libre en Packington. Nuestras cerdas viven toda su vida al aire libre, con amplio espacio para deambular, revolcarse y socializar. Tras el destete, los lechones se trasladan a amplios potreros exteriores. Aquí disfrutan de camas bien equipadas y acogedoras, además de poder correr al aire libre. ¡Un cerdo feliz es un cerdo sano! A las doce semanas de edad, nuestros lechones se trasladan a grandes naves con luz natural y una zona exterior. Gracias a nuestro reducido número de grupos, garantizamos su bienestar. Nuestros granjeros cuidan a los cerdos, protegidos de las inclemencias del tiempo, con amplio espacio, luz y ventilación naturales, y camas de paja profundas. Nuestros cerdos se desarrollan y maduran para producir la deliciosa carne que usted espera de Packington. Puede que producir cerdos de esta manera lleve más tiempo y cueste un poco más, pero los resultados valen la pena, y todos nuestros clientes coinciden. Toda nuestra carne de cerdo es preparada, cortada a mano y envasada por Jon Thorner’s, maestro carnicero de Q Guild. Como carnicería familiar, comprenden las necesidades del cliente y sus requisitos, lo que nos permite ofrecerle este producto realmente excepcional. Sabemos que lo disfrutará. Rob Mercer

Caracteristicas

Cerdo británico cortado a mano por Jon Thorner’s, carniceros galardonados

País de origen

UK

Datos nutricionales

Valores típicos

para 100g

Energía kj

1072

Energía kcal

258

Gordo (g)

20

de las cuales saturadas (g)

7.3

Carbohidratos (g)

0.0

de los cuales azúcares (g)

0.0

Fibra

0.0

Proteína (g)

19

Sal (g)

0.18

Almacenaje

Mantener refrigerado a temperatura inferior a 4 grados.

Una vez abierto consumir antes de 2 días.

Deje enfriar las sobras a temperatura ambiente y refrigérelas en un plazo de 2 horas. Consúmalas en un plazo de 2 días.

Apto para congelar el día de la compra. Consumir en el plazo de 1 mes. Descongelar completamente antes de usar, no volver a congelar una vez descongelado.

Preparación y uso

¡Mejora tus creaciones culinarias con nuestras deliciosas lonchas de panceta de cerdo! Perfectamente cortadas y listas para enriquecer tus platos con una exquisitez rica y sabrosa, estos cortes premium ofrecen una experiencia inigualable. Ya sea que busques una textura crujiente perfecta o una textura jugosa que se deshaga en la boca, nuestras lonchas de panceta de cerdo son versátiles y fáciles de preparar. Dale un toque gourmet a tus comidas, desde salteados hasta sándwiches, con el sabor inigualable de nuestras lonchas de panceta de cerdo de alta calidad. Aprovecha la oportunidad de mejorar tu cocina: ¡pide ahora y embárcate en un viaje culinario de sabor y satisfacción inigualables!

Cocinar al horno – Desde refrigerado.

Retirar del refrigerador 30 minutos antes de cocinar, asegurándose de retirar todo el embalaje.

Precalentar el horno: 200°C / Ventilador 180°C / Gas Marca 6.

Colóquelo en una bandeja para hornear en el centro de un horno precalentado durante 45 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción.

Asegúrese de que la carne esté cocida, pruébela y observe que los jugos salgan claros.

Dejar reposar durante 5 minutos.

Pautas de cocina

Hornear – Refrigerado. Retire todo el embalaje para preparar la cocción. Deje que las lonchas se atemperen. Coloque la pieza en una bandeja para hornear, unte la piel con un puñado de sal o unte con aceite. Coloque en un horno precalentado a 200 °C (temperatura 5) durante 50 minutos. Asegúrese de que la pieza esté cocida, pruébela y compruebe que los jugos salgan claros.

Tipo de paquete

Envasado al vacío

Otra información

Nombre completo del producto:

Rebanadas de panceta de cerdo deshuesada

Almacenamiento:

Mantener refrigerado a menos de 5 °C. Una vez abierto, consumir en 2 días. Enfriar las sobras a temperatura ambiente y refrigerar en 2 horas. Consumir en 2 días. Apto para congelación el día de la compra. Consumir en 1 mes. Descongelar completamente antes de usar; no volver a congelar una vez descongelado.

Información dietética

Apto para diabéticos

Sin Sal Añadida

Sin azúcar añadido

Apto para Celíacos

Libre de aditivos

Marca

Empaquetado

Detalles de la marca

Campo libre de Packington

En Packington Free Range creemos firmemente que lo que es bueno para los animales y la tierra, naturalmente será bueno para nosotros y mejor para nuestros clientes. Esta es la filosofía de nuestro bisabuelo antes que nosotros y creemos apasionadamente en la agricultura de procedencia, sostenible y ética, lo que alimenta nuestro impulso para crear una granja ambientalmente racional y orientada al bienestar.

Nuestras granjas se encuentran en varios esquemas ambientales y creemos en la agricultura de una manera que aumenta la regeneración y la biodiversidad, todo lo cual tiene un impacto positivo en la tierra y los animales. Las encuestas periódicas en nuestras granjas muestran que el número de diferentes especies de aves y vida silvestre aumenta año tras año. Hemos instalado paneles solares y utilizamos calderas de biomasa para ayudar a reducir aún más nuestra huella de carbono. Todo esto nos permite seguir cultivando la tierra aquí, en Staffordshire, durante las generaciones venideras.

Es esta sencilla filosofía la que nos permite producir la carne más suculenta y de rico sabor que sabemos que usted disfrutará.

Rob y Alec Mercer.

Para obtener más información, visite www.packingtonfreerange.co.uk

Fabricante

Campo libre de Packington,

parque blakenhall,

carril del bar,

Barton bajo Needwood,

staffordshire,

DE13 8AJ.

País de embalaje

UK

Regresar a la dirección

Campo libre de Packington,

parque blakenhall,

carril del bar,

Barton bajo Needwood,

staffordshire,

DE13 8AJ.

www.packingtonfreerange.co.uk

Recetas

Ensalada de crujiente panceta de cerdo Packington, corazones de lechuga, rúcula, pera y aderezo de queso azul

Lonchas de panceta de cerdo Packington 450 g

1lt de caldo de pollo

4 cabezas de pequeños corazones de gemas

50 g de rúcula

50 g de cebollino

1 Pera

50 g de queso azul – Cropwell Bishop Stilton

100 ml de crema de batir

1.

Pon a hervir el caldo de pollo en una cacerola, reduce el fuego a fuego lento. Agrega las rebanadas de panceta de cerdo Packington.

2.

Cocine durante 1.5 horas a fuego suave.

3.

Rompa los pequeños corazones de gemas en hojas individuales y lávelos con agua fresca fría, escurra bien.

4.

Añade 25 g de queso azul a la licuadora junto con la crema. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

5.

Quita el corazón de la pera y córtala en rodajas finas. Añádela a un bol junto con los corazoncitos, la rúcula, el queso azul restante y el aderezo de queso azul. Mezcla la ensalada.

6.

Retire los trozos de panceta de cerdo Packington del caldo de pollo y escúrralos sobre papel de cocina.

7.

En una sartén, pon un poco de aceite y caliéntalo. Coloca los trozos de panceta de cerdo Packington y cocínalos hasta que estén dorados y crujientes.

8.

Para servir coloque la ensalada en un bol, disponga encima los trozos de panceta de cerdo Packington y espolvoree con cebollino finamente picado.