Orangotango de Giornata

Descripción del producto

Los vinos de Giornata reflejan la pureza del suelo, la añada y la uva, en homenaje a los vinos italianos favoritos del equipo de enólogos Brian y Stephanie, pero con un carácter único derivado de su origen en Paso Robles. Orangotango es un vino que desafía las expectativas y es muy agradable de beber. Técnicamente un vino «naranja», es una mezcla de varias variedades blancas italianas que se fermentaron con sus hollejos durante un tiempo. A diferencia de la mayoría de los vinos naranja, este lote se filtró suavemente antes del embotellado, lo que da como resultado un vino mucho más accesible (menos peculiar) que otros del mismo género. La última añada contiene tres variedades (Falanghina, Vermentino y Fiano); estas uvas blancas se fermentan con sus hollejos en fermentadores durante 14 a 21 días.

Excelente servido frío y solo, pero también delicioso cuando se combina con cualquier plato que tenga especias suaves, desde un asado de cordero o un tagine hasta berenjenas con harissa y platos de inspiración coreana con kimchi.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Dieta vegetariana

Información del producto

Los vinos de Giornata reflejan la pureza del suelo, la añada y la uva, en homenaje a los vinos italianos favoritos del equipo de enólogos Brian y Stephanie, pero con un carácter único derivado de su origen en Paso Robles. Orangotango es un vino que desafía las expectativas y es muy agradable de beber. Técnicamente un vino «naranja», es una mezcla de varias variedades blancas italianas que se fermentaron con sus hollejos durante un tiempo. A diferencia de la mayoría de los vinos naranja, este lote se filtró suavemente antes del embotellado, lo que da como resultado un vino mucho más accesible (menos peculiar) que otros del mismo género. La última añada contiene tres variedades (Falanghina, Vermentino y Fiano); estas uvas blancas se fermentan con sus hollejos en fermentadores durante 14 a 21 días.

Excelente servido frío y solo, pero también delicioso cuando se combina con cualquier plato que tenga especias suaves, desde un asado de cordero o un tagine hasta berenjenas con harissa y platos de inspiración coreana con kimchi.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Tipo de paquete

Botella de vidrio

Otra información

Advertencia de seguridad:

ADVERTENCIA DEL GOBIERNO:

(1) Según el Director General de Salud Pública, las mujeres no deben beber bebidas alcohólicas durante el embarazo debido al riesgo de defectos de nacimiento.

(2) El consumo de bebidas alcohólicas afecta su capacidad para conducir un automóvil o manejar maquinaria y puede causar problemas de salud.

Ingredientes

Uvas, SO2 mínimo

Información de alérgenos

Contiene dióxido de azufre/sulfitos.

Contiene sulfitos

Marca

Día

Fabricante

Producido y embotellado por:

Vinos Giornata,

pasorobles,

CALIFORNIA.

Regresar a la dirección

Vinos Giornata,

pasorobles,

CALIFORNIA.

www.giornatawine.com

Agente

Boutinot

Variedad de uva

Falanghina, Vermentino y Fiano

Notas de cata

Con generosos aromas a cítricos y frutas de hueso: mango, grosella fresca, jazmín y té de Ceilán. De textura suave y taninos suaves. El paladar sigue los aromas, con notas de mermelada y un sutil final de especias dulces.

Alcohol por volumen

12.5

Productor

Día

Enólogo

Brian Terrazi

Detalles de vinificación

El vino se filtra suavemente mediante un sistema de flujo cruzado para lograr estabilidad y pulido. Se utilizan exclusivamente levaduras autóctonas, sin adición de nutrientes y con un uso mínimo de SO₂. Se produjeron solo 1400 cajas de este vino.