Cebollas frescas de Tropea Natoora
El precio original era: 7,06 €.5,64 €El precio actual es: 5,64 €.
EL SABOR ES UNA FRONTERA Cebollas frescas dulces de Tropea Natoora: profundamente dulces y fragantes, estas cebollas únicas están protegidas por IGP y se cultivan exclusivamente en Calabria, en el sur de Italia. – El rico suelo y el clima costero templado estimulan a estas cebollas a desarrollar sus azúcares naturales, lo que las hace mucho más dulces que otras variedades. – Nos abastecemos directamente de la familia Santacroce, que ha transmitido sus semillas y su arte de cultivo a lo largo de cuatro generaciones. – Debajo de sus pieles rojas, estas cebollas de Tropea son blancas por todas partes, un signo de autenticidad varietal y una dulzura intensa. – A medida que avanza la temporada, veremos variaciones sutiles en las características (tamaño, forma) a medida que la cosecha avanza a través de las semillas guardadas por la familia. – Cultivadas sin el uso de aerosoles químicos ni fertilizantes. Llévalo más allá: en rodajas finas, encurtir rápidamente en vinagre de vino tinto y mezclar con hojas de temporada. – Asar enteras, rociar con aceite de oliva y ralladura de limón. El enfoque radical de Natoora hacia el abastecimiento estacional está dando forma al futuro de los alimentos. Estamos revolucionando el sistema alimentario. Trabajamos directamente con productores que valoran el sabor, la biodiversidad y la herencia por encima del rendimiento. Les brindamos el apoyo que necesitan para construir un futuro mejor para los alimentos, basado en una agricultura sostenible a pequeña escala que beneficia a nuestro planeta.
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