Filete de lomo de wagyu australiano de Jacks Creek

Descripción del producto

Nuestro filete de cuadril de Wagyu de Jack’s Creek es un corte premium del cuarto trasero, reconocido por su rico sabor, marmoleado perfecto y textura equilibrada. También conocido como solomillo superior en Australia, el solomillo se encuentra entre la tapa y el solomillo, ofreciendo un corte de carne jugoso y con mucho marmoleado, con una textura más firme que otros filetes, pero aún tierno y con todo el sabor de Wagyu.

Si bien no está tan marmoleado como un chuletón, la calidad y el sabor de la grupa lo convierten en un corte destacado que seguramente impresionará.

Nuestros filetes se porcionan a un tamaño que se adapta a la riqueza que aporta el marmoleado de nuestra carne, ya que no se puede exceder con algo bueno. Para que nuestros filetes alcancen este peso, deben ser delgados debido al tamaño del ganado wagyu. Sin embargo, al cocinarlos en una sartén muy caliente, el marmoleado permite un fabuloso sellado/carbonizado, además de permitir servirlos para un filete al punto.

Jack’s Creek es una empresa familiar de producción de carne de vacuno integrada verticalmente, especializada en carne de Wagyu y Black Angus de primera calidad alimentada con granos. Nuestra misión es enriquecer la vida de las personas ofreciendo experiencias inolvidables con la carne de vacuno mediante una calidad constante, un servicio al cliente inigualable y una profunda conexión con la tierra.

Como orgullosos contendientes del World’s Steak Challenge desde 2015, hemos ganado múltiples premios prestigiosos, incluido el título de Mejor bistec del mundo en 2015, 2016, 2023 y 2024. En Jack’s Creek, nos dedicamos a producir carne excepcional para que usted, su familia y sus amigos disfruten una y otra vez.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Apto para congelar

Información del producto

Nuestro filete de cuadril de Wagyu de Jack’s Creek es un corte premium del cuarto trasero, reconocido por su rico sabor, marmoleado perfecto y textura equilibrada. También conocido como solomillo superior en Australia, el solomillo se encuentra entre la tapa y el solomillo, ofreciendo un corte de carne jugoso y con mucho marmoleado, con una textura más firme que otros filetes, pero aún tierno y con todo el sabor de Wagyu.

Si bien no está tan marmoleado como un chuletón, la calidad y el sabor de la grupa lo convierten en un corte destacado que seguramente impresionará.

Nuestros filetes se porcionan a un tamaño que se adapta a la riqueza que aporta el marmoleado de nuestra carne, ya que no se puede exceder con algo bueno. Para que nuestros filetes alcancen este peso, deben ser delgados debido al tamaño del ganado wagyu. Sin embargo, al cocinarlos en una sartén muy caliente, el marmoleado permite un fabuloso sellado/carbonizado, además de permitir servirlos para un filete al punto.

Jack’s Creek es una empresa familiar de producción de carne de vacuno integrada verticalmente, especializada en carne de Wagyu y Black Angus de primera calidad alimentada con granos. Nuestra misión es enriquecer la vida de las personas ofreciendo experiencias inolvidables con la carne de vacuno mediante una calidad constante, un servicio al cliente inigualable y una profunda conexión con la tierra.

Como orgullosos contendientes del World’s Steak Challenge desde 2015, hemos ganado múltiples premios prestigiosos, incluido el título de Mejor bistec del mundo en 2015, 2016, 2023 y 2024. En Jack’s Creek, nos dedicamos a producir carne excepcional para que usted, su familia y sus amigos disfruten una y otra vez.

País de origen

Australia

Datos nutricionales

Valores típicos

Para 100g

*Referencia

Inicio

Energía

907kJ

8400kJ

Energía

217kcal

2000kcal

Grasas

15g

70g

De las cuales saturadas

5.9g

20g

Carbohidratos

3.3g

260g

De cuáles azúcares

90g

Fibra

24g

Proteínas

17.4g

50g

Salt

0.12g

6g

* Cifras de ingesta de referencia (RI) para un adulto promedio.

Almacenaje

Mantener refrigerado a menos de 5 °C. Una vez abierto, consumir en 1 día. No exceder la fecha de caducidad. Para consultar la fecha de caducidad, consulte el frente del envase. Apto para congelación el mismo día de la compra. Consumir en el plazo de 1 mes desde su congelación. Descongelar completamente antes de usar. No volver a congelar una vez descongelado.

Preparación y uso

Retire todo el embalaje. Deje que los filetes respiren durante 10 minutos. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego alto, agregue el filete y selle cada lado durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y voltee ocasionalmente durante la cocción. Asegúrese de que la superficie de la carne esté bien cocida. Deje reposar 5 minutos antes de servir.

Poco hecho – 2-4 minutos

Medio 4-6 minutos

Bien hecho 6-8 minutos

Tipo de paquete

Piel llena

Información sobre reciclaje

Caja – Reciclar, Bandeja/Película – No reciclar

Marca

cala de los gatos

Fabricante

Jack’s Creek, 231 Vauxhall Bridge Road, Pimlico. Londres, SW1V 1AD

País de embalaje

GB

Regresar a la dirección

Jack’s Creek, 231 Vauxhall Bridge Road, Pimlico. Londres, SW1V 1AD