Filete de res británico plano Canvin and Gunner

Descripción del producto

Filete de carne de res británica Flat Iron de Canvin and Gunner.

El filete Flat Iron tiene un buen marmoleado, lo que resulta en un corte tierno y lleno de sabor. Extraído del omóplato, se dice que es el segundo filete de res más tierno, después del filete de ternera. Simplemente sazónelo y cocínelo a término medio para optimizar el sabor y la textura, y déjelo reposar antes de servir.

La historia de Canvin & Gunner se remonta a casi 200 años, a la familia de carniceros Canvin, con sede en Cambridgeshire. Seis generaciones después, la marca Canvin & Gunner se asocia a esta rica tradición carnicera, consolidada como proveedor premium de carne de res y venado británica. Hoy en día, las técnicas tradicionales de carnicería británica se combinan con las tecnologías modernas para ofrecer un producto de calidad y sabor consistentes.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Apto para congelar

Información del producto

Filete de carne de res británica Flat Iron de Canvin and Gunner.

El filete Flat Iron tiene un buen marmoleado, lo que resulta en un corte tierno y lleno de sabor. Extraído del omóplato, se dice que es el segundo filete de res más tierno, después del filete de ternera. Simplemente sazónelo y cocínelo a término medio para optimizar el sabor y la textura, y déjelo reposar antes de servir.

La historia de Canvin & Gunner se remonta a casi 200 años, a la familia de carniceros Canvin, con sede en Cambridgeshire. Seis generaciones después, la marca Canvin & Gunner se asocia a esta rica tradición carnicera, consolidada como proveedor premium de carne de res y venado británica. Hoy en día, las técnicas tradicionales de carnicería británica se combinan con las tecnologías modernas para ofrecer un producto de calidad y sabor consistentes.

Caracteristicas

Los mejores productos británicos desde 1852, gente real, historia real, siempre británicos

País de origen

Reino Unido

Datos nutricionales

Valores típicos

por 100 g vendido:

Energía

556kJ / 132kcal

Grasas

5.1g

De las cuales saturadas

2.0g

Carbohidratos

0.0g

De cuáles azúcares

0.0g

Fibra

0.0g

Proteínas

21.6g

Salt

0.0g

Almacenaje

Adecuado para congelación doméstica; Manténgase refrigerado

Preparación y uso

Retire todo el embalaje y deje que se seque durante 10 minutos. Lávese las manos, así como todas las superficies y utensilios, después de tocar carne cruda. Las características de los electrodomésticos varían; esto es solo una guía.

Poco hecho 7-9 minutos / Al punto 9-11 minutos / Bien hecho 13-15 minutos

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego alto. Agregar el filete y sellar durante 2 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo. Reducir a fuego medio. Asegurarse de que la superficie de la carne esté bien cocida. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Consejo del chef: Para un filete al punto perfecto, añadir una nuez de mantequilla, un diente de ajo machacado y unas ramitas de tomillo y rociar el filete durante los últimos minutos de cocción. Cocinar a una temperatura interna de 54 °C.

Pautas de cocina

Fritura superficial – Refrigerada. Retire todo el embalaje y deje que se seque durante 10 minutos. Lávese las manos, las superficies y los utensilios después de tocar carne cruda. Las características de los electrodomésticos varían; esto es solo una guía.

Poco hecho 7-9 min / Al punto 9-11 min / Bien hecho 13-15 min. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego alto. Agrega el filete y sella durante 2 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo. Reduce el fuego a medio. Asegúrate de que la superficie de la carne esté bien cocida.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Consejo del chef: Para un filete al punto perfecto, añadir una nuez de mantequilla, un diente de ajo machacado y unas ramitas de tomillo, rociar el filete con la salsa durante los últimos minutos de cocción y cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 54 °C.

Tipo de paquete

Bandeja

Información sobre reciclaje

Película – No reciclar

Otra información

Nombre completo del producto:

Filete de ternera británico de plancha

Almacenamiento:

Mantener refrigerado a menos de 5°C. No exceder la fecha de caducidad.

Una vez abierto, consumir inmediatamente. Apto para congelación. Congelar lo antes posible y antes de la fecha de caducidad. Consumir en un mes. Descongelar completamente antes de usar.

No volver a congelar una vez descongelado.

Información adicional:

Tractor rojo – Estándares certificados

Marca

Canvin y Gunner

Fabricante

Canvin y Gunner,

Carretera de Bankwood,

Stapleton,

WF8 3DD.

País de embalaje

GB

Regresar a la dirección

Canvin y Gunner,

Carretera de Bankwood,

Stapleton,

WF8 3DD.