Frappato orgánico de Santa Tresa

Descripción del producto

En nuestro rincón de Sicilia, Vittoria, en el sureste de la isla, el Frappato es el vino tinto favorito de los lugareños. En los calurosos días de verano, lo disfrutamos ligeramente frío, a menudo con pescado. El Frappato, perfectamente equilibrado y elegante, refleja la armonía entre nuestra vinificación y la naturaleza.

Estilo: suave y elegante.

Sabor y aroma: Fresas silvestres, con toques especiados.

Ideal con: Salsas de pasta con carne, queso o ligeramente frío con atún o pez espada.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Dieta vegetariana

Vegano

Organic

Información del producto

En nuestro rincón de Sicilia, Vittoria, en el sureste de la isla, el Frappato es el vino tinto favorito de los lugareños. En los calurosos días de verano, lo disfrutamos ligeramente frío, a menudo con pescado. El Frappato, perfectamente equilibrado y elegante, refleja la armonía entre nuestra vinificación y la naturaleza.

Estilo: suave y elegante.

Sabor y aroma: Fresas silvestres, con toques especiados.

Ideal con: Salsas de pasta con carne, queso o ligeramente frío con atún o pez espada.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Caracteristicas

Vino de Italia, Vino orgánico, En armonía con la naturaleza, Vegano

Descripción adicional

Vino ecologico

Amigable para los vegetarianos

En Santa Tresa no usamos pesticidas. Ni siquiera orgánicos. Solo usamos cantidades muy limitadas de azufre y cobre en el viñedo. En lugar de estiércol (¡al fin y al cabo, son vinos veganos!), fertilizamos sus viñas con Favino, una haba que cultivamos nosotros mismos y que es extremadamente eficaz. Empleamos diversos métodos para combatir enfermedades, como la confusión sexual para tratar la polilla Tignola y una variedad de Bacillus que actúa como defensa natural contra diversas enfermedades, como la polilla y el mildiu.

País de origen

Italia

Preparación y uso

Ideal con: salsas de pasta con carne, queso o ligeramente frío con atún o pez espada.

Servir a temperatura ambiente

Tipo de paquete

Botella

Otra información

Origen:

Producto de Italia

Información de alérgenos

Contiene dióxido de azufre/sulfitos.

Contiene

Sulfitos

Información dietética

Apto para vegetarianos; Apto para veganos; Orgánico

Marca

santa tresa

Detalles de la marca

La filosofía orgánica de Santa Tresa fomenta la vida silvestre local: los conejos salvajes se alimentan de la hierba que dejamos crecer entre las vides para crear nuestra propia «biodiversidad».

En Santa Tresa respetamos y fomentamos la naturaleza, lo que a cambio nos permite producir un gran vino que realmente es más que orgánico, ¡también es único!

Fabricante

Santa Tresa,

Victoria (RG),

Italia.

País de embalaje

Italia

Regresar a la dirección

Santa Tresa,

Victoria (RG),

Italia.

www.santatresa.com

Nuestra Historia

Santa Tresa se fundó en 1697 y se ubica en una llanura, con el río Dirillo al norte, las montañas Iblei al este y el mar abierto al sur y al oeste. El vino ha marcado la vida de los habitantes de Vittoria, quienes han vivido y respirado esta cultura durante más de 3,000 años. El símbolo, una parte importante de la marca, representa «Sol y Oro» y se remonta a la época medieval. Sol y Oro están estrechamente vinculados con Sicilia, una tierra bendecida por la «luz dorada».

Agente

Vinos Norte Sur

Variedad de uva

Frappato

Añada actual

2020

Información regional

VITTORIA (SICILIA)- El rico suelo volcánico es muy fértil y el fuerte sol se ve atenuado por la refrescante brisa marina, lo que convierte a la isla en un paraíso vitivinícola.

Notas de cata

Rina Russa tiene un estilo único, ya que las uvas Frappato provienen de clones antiguos desarrollados en nuestra finca. Tiene un hermoso color cereza claro, con un aroma vibrante de fresas y un paladar maravillosamente equilibrado, con una fruta suave y sedosa.

Alcohol por volumen

13.5

Monitoreadas

9.75

Productor

La gente del vino

Sugerencias de servicio

En Sicilia lo bebemos ligeramente frío con atún a la plancha.

Enólogo

Stefano Chiocciolo

Categoría de sabor

C

Detalles de vinificación

Las uvas se refrigeran durante la noche a una temperatura de 6-8 °C para preservar las cualidades particulares del Frappato. Tras un despalillado y estrujado suaves, las uvas fermentan a una temperatura de 18-22 °C durante 10-12 días. El vino se separa de los hollejos y la fermentación maloláctica se lleva a cabo de forma natural. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se mantiene con sus lías finas durante 4-6 meses en depósitos de acero inoxidable, con removidos regulares, antes de su embotellado.