Gallo de corral Packington

Descripción del producto

Premios Great Taste 2024 – 2 estrellas

Premios de la Gran Comida Británica 2024 – Oro

Gallo listo para asar, incluidos menudillos.

Nuestro gallo campero Packington es lo mejor que podemos ofrecer, perfecto para un festín de Pascua. Estas magníficas aves tienen vidas largas y felices, y su excepcional sabor lo refleja. Con 2 estrellas en el Great Taste Award, está claro que no somos los únicos que lo pensamos.

Nuestros gallos, que pastan libremente por nuestra granja familiar en Staffordshire, disfrutan de una dieta natural, complementada con maíz de la mejor calidad y maíz enriquecido con Omega-3. Nunca utilizamos potenciadores del crecimiento ni antibióticos habituales, solo una crianza lenta y natural para lograr un sabor y una textura increíbles.

Empacado a mano y en cajas individuales, nuestros gallos de corral llegan frescos y en perfectas condiciones, listos para ser el centro de atención en su mesa de Pascua.

En libertad: felices y saludables, siempre.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Apto para congelar

Información del producto

Premios Great Taste 2024 – 2 estrellas

Premios de la Gran Comida Británica 2024 – Oro

Gallo listo para asar, incluidos menudillos.

Nuestro gallo campero Packington es lo mejor que podemos ofrecer, perfecto para un festín de Pascua. Estas magníficas aves tienen vidas largas y felices, y su excepcional sabor lo refleja. Con 2 estrellas en el Great Taste Award, está claro que no somos los únicos que lo pensamos.

Nuestros gallos, que pastan libremente por nuestra granja familiar en Staffordshire, disfrutan de una dieta natural, complementada con maíz de la mejor calidad y maíz enriquecido con Omega-3. Nunca utilizamos potenciadores del crecimiento ni antibióticos habituales, solo una crianza lenta y natural para lograr un sabor y una textura increíbles.

Empacado a mano y en cajas individuales, nuestros gallos de corral llegan frescos y en perfectas condiciones, listos para ser el centro de atención en su mesa de Pascua.

En libertad: felices y saludables, siempre.

País de origen

Criado con orgullo en el Reino Unido

Datos nutricionales

Valores típicos

por 100g:

Energía

413 kJ/97 kcal

Proteínas

22g

Carbohidratos

De cuáles azúcares

Grasas

0.4g

De las cuales saturadas

0.1g

Salt

0.16g

Almacenaje

Mantener refrigerado a temperatura inferior a 4 grados.

Una vez abierto consumir antes de 2 días.

Deje enfriar las sobras a temperatura ambiente y refrigérelas en un plazo de 2 horas. Consúmalas en un plazo de 2 días.

Apto para congelar el día de la compra. Consumir en el plazo de 1 mes. Descongelar completamente antes de usar, no volver a congelar una vez descongelado.

Pautas de cocina

Nuestro gallo fresco de corral es un plato principal fabuloso y delicioso para su mesa de Pascua. Cada gallo madura de forma lenta y natural en nuestra granja familiar en la zona rural de Staffordshire. Esto permite que se desarrolle una exquisita profundidad de sabor junto con una carne jugosa, jugosa y tierna. La demanda de nuestras fabulosas aves crece cada año.

Premiados con 2 fantásticas estrellas en los Great Taste Awards, estos gallos de corral seguramente harán que su cena de Pascua sea perfecta.

Cocine refrigerado. Retire del refrigerador y deje que el ave alcance la temperatura ambiente un rato antes de cocinarla, asegurándose de retirar todo el embalaje.

Precalentar el horno: 190°C / Ventilador 170°C / Gas Marca 5. Calcular el tiempo de cocción en base a 12-15 minutos por cada 450 g.

Unta el ave con un poco de mantequilla, salpimienta y cubre la pechuga con tocino. Colócala en una bandeja para hornear y cúbrela con papel aluminio.

Aproximadamente 40 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, retire el papel de aluminio, deseche el tocino, escurra el exceso de grasa (resérvela para hacer una salsa sabrosa), regrese al horno y termine de cocinar para que la piel quede crujiente.

Para comprobar si el gallo está cocido, inserte una brocheta en la parte más gruesa del muslo; el jugo debe salir transparente. Si está rosado, vuelva a meterlo al horno durante 10-15 minutos más y vuelva a comprobarlo.

Cuando esté cocido, retírelo del horno, colóquelo en una fuente tibia, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar hasta 20 minutos antes de cortarlo.

Tipo de paquete

Envasado en bolsa para garantizar una frescura óptima.

Otra información

Envasado en atmósfera protectora.

Ingredientes

Pollo británico 100 % fresco de corral

Marca

Empaquetado

Fabricante

Parque Blakenhall, Bar Lane, Barton-under-Needwood, Staffordshire, DE13 8AJ

País de embalaje

UK

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Parque Blakenhall, Bar Lane, Barton-under-Needwood, Staffordshire, DE13 8AJ