Salmón
El precio original era: 16,99 €.13,59 €El precio actual es: 13,59 €.
Este producto se vende por Kg, siendo el pedido mínimo 1 Kg.
El salmón (Salmo Salar) es un pescado azul muy demandado tanto por la hostelería como por las familias, no sólo por su sabor peculiar, sino también por su aportación nutricional.
Origen: Noruega
Temporada: Todo el año
Arte de pesca: Acuicultura
Método de producción: De cría
Zona de cría: Noruega
Presentación: Producto fresco
Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado en una tarrina de plástico e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.
El peso indicado es aproximado, si bien es importante tener en cuenta que las diferentes preparaciones del pescado, salvo «entero sin limpiar», conllevan una merma en el peso final neto.
Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.
| Preparación | En filetes, En rodajas, Lomo por lomo con el piel, Lomo por lomo sin piel |
|---|---|
| Cantidad |
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